Как определить качество меда?
Покупая этот продукт, мы всегда сталкиваемся с вопросом о том, как определить качество меда, ведь недобросовестные предприниматели могут предложить нам и продукт сомнительного качества, пользуясь нашим незнанием. Если Вы покупаете мед зимой, то в жидком состоянии может быть разве что мед из акации.
Итак, как проверить мед на натуральность? В него сегодня добавляют самые различные примеси с целью получения легких денег.
Положите столовую ложку меда в стакан теплой воды, после полного растворения в воде не должно быть осадка, его наличие будет говорить о том, что продукт с посторонними добавками. В меде может быть крахмал, меловые добавки, крахмальная патока. Определить какая именно добавка в купленном меде можно с помощью несложного теста. Если сцедить медовый раствор и оставить только осадок, то капнув в него немного уксусной кислоты и увидев шипение, можно сказать, что в этот мед добавляли мел. Наличие крахмала можно определить, капнув в осадок йода, цвет изменится на синий, ну а если в меде крахмальная патока, то ее определяют, добавляя в 50% водный раствор меда нескольких капель нашатырного спирта. Раствор при этом буреет и выпадает осадок.
Покупая в интернет-магазине «Дары природы», Вам не нужно думать какой мед лучше, все сорта из предгорий Кавказа и хранятся в надлежащих условиях. Вы получите настоящий мед за разумные деньги.